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餐飲業智能監控新功能：老鼠智能檢測算法
時間：2023-02-13 來源：成都萬全安防公司 瀏覽：1338次
老鼠的之所以在“四害”中危害最為嚴重，它不但偷吃糧食、咬壞家具，而且老鼠攜帶多種病毒，老鼠體外的寄生蟲也可做多種病毒的媒介，將病毒傳染給人，這也是餐飲行業對鼠患監管非常嚴格的原因。
餐飲行業的衛生狀況直接影響到大眾的身體健康，一旦后廚發現老鼠，所有被咬過、爬過的食材必須廢棄。這樣就給餐飲行業帶來了很大的成本損耗。如何提前發現老鼠，有計劃、有目的地進行驅鼠和滅鼠是每個餐飲公司都非常頭痛的問題。
針對餐飲行業和對衛生條件較高場所的鼠患如今有了新的解決辦法。通過老鼠智能識別算法，餐飲業智能監控可以24小時不間斷的對重點防范區域進行分析識別。一旦發現有老鼠出現，系統自動抓拍現場圖片發送到相關負責人的手機端。這樣我們就清楚地了解到老鼠從哪里進來、走過哪些地方等等情況。一方面我們可以調整食材存放方式，防止老鼠咬壞；另一方面我們可以有針對性的進行滅鼠。同時還可以通過數據分析給出滅鼠的最佳間隔周期。
老鼠智能檢測算法只是餐飲業智能視頻監控的其中一個小的功能，針對餐飲行業我們還有：工作服識別、廚師帽識別、抽煙識別、煙霧火焰識別、打電話識別、人形分析等等各種功能，從人員管理、著裝、安防、消防等等方面助力餐飲行業像數字化管理轉型。
